Las papas con champiñones son uno de los mejores acompañantes para cualquier comida, quedan bien con carnes, pollo o simplemente solas, son fáciles de preparar y seguramente su sabor te encantara.

Ingredientes para preparar las Papas con Champiñones:

  • 150gr de champiñones
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Ají en polvo
  • Aceite de oliva
  • ½ taza de vino blanco
  • 2 papas grandes
  • Perejil
  • 5 dientes de ajo
  • Comienza picando los champiñones en rodajas finas, las papas en rodajas, y pica el perejil y el ajo muy finos.
  • Coloca un sarten con aceite de oliva, una vez bien caliente coloca las papas y los champiñones.
  • Agrega el ajo, sal al gusto y revuelve, eso lo dejamos a fuego medio unos 10 minutos.
  • Luego colocamos pimienta negra, un poquito de ají en polvo y el perejil, revolvemos bien y lo dejamos unos 2 minutos.
  • Por ultimo se le agrega media taza de vino, y se deja cocinar a fuego alto para reducir el vino mas o menos unos 5 minutos y listo para servir.

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