Te vamos a enseñar a preparar un sabroso Pescado a la Mantequilla, es una receta super fácil y rápida de preparar, si te gusta la comida del mar seguramente te encantara esta receta.

Ingredientes para la receta del Pescado a la Mantequilla :

  • 2 filetes de pescado
  • ½ cebolla picada
  • 2 dientes de ajos picados
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • Jugo de 1 limón
  • Hojas de perejil
  • Harina de trigo
  • Orégano
  • Sal con ajo
  • Tomillo
  • Pimienta negra molida
  • ¼ taza de vino
  • Aceite
  • Sal
  • Primero vamos a barnizar los filetes, ponemos en un recipiente 1 cucharada de jugo de limón, una pizca de orégano, una
    pizca de tomillo y mezclamos todo muy bien.
  • El pescado lo pasas por papel absorbente para que este seco y lo barnizas con la preparación que hiciste anteriormente.
  • Una vez barnizados por ambos lados le ponemos sal con ajo y pimienta negra por ambos lados.
  • En un sarten a fuego lento ponemos la mantequilla, agregamos 1 cucharada de aceite, le agregamos la cebolla picada, los dientes de ajos picados, mezclamos bien y dejamos que se cristalice la cebolla.
  • Pasamos los filetes de pescado por harina y los colocamos en el sarten con la cebolla y los dejamos hasta que estén dorados.
  • Agregamos el jugo de limón restante, el vino blanco y una pizca de sal, dejamos cocinar hasta que la salsa espese un poco, una vez listos los ponemos en un plato y le pones por encima un poquito de perejil.
  • Lo puedes acompañar con arroz blanco y una ensalada mixta y listo para servir.

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