Pescado a la Mantequilla

Te vamos a enseñar a preparar un sabroso Pescado a la Mantequilla, es una receta super fácil y rápida de preparar, si te gusta la comida del mar seguramente te encantara esta receta.

Ingredientes para la receta del Pescado a la Mantequilla :

• 2 filetes de pescado
• ½ cebolla picada
• 2 dientes de ajos picados
• 3 cucharadas de mantequilla
• Jugo de 1 limón
• Hojas de perejil
• Harina de trigo
• Orégano
• Sal con ajo
• Tomillo
• Pimienta negra molida
• ¼ taza de vino
• Aceite
• Sal

• Primero vamos a barnizar los filetes, ponemos en un recipiente 1 cucharada de jugo de limón, una pizca de orégano, una
  pizca de tomillo y mezclamos todo muy bien.
• El pescado lo pasas por papel absorbente para que este seco y lo barnizas con la preparación que hiciste anteriormente.
• Una vez barnizados por ambos lados le ponemos sal con ajo y pimienta negra por ambos lados.
• En un sarten a fuego lento ponemos la mantequilla, agregamos 1 cucharada de aceite, le agregamos la cebolla picada, los dientes de ajos picados, mezclamos bien y dejamos que se cristalice la cebolla.
• Pasamos los filetes de pescado por harina y los colocamos en el sarten con la cebolla y los dejamos hasta que estén dorados.
• Agregamos el jugo de limón restante, el vino blanco y una pizca de sal, dejamos cocinar hasta que la salsa espese un poco, una vez listos los ponemos en un plato y le pones por encima un poquito de perejil.
• Lo puedes acompañar con arroz blanco y una ensalada mixta y listo para servir.