La torta o pan de banana es una de las recetas tradicionales favoritas de todos y aquí te vamos a enseñar a preparar una versión de este clásico muy saludable, aprende la receta de este rico pan de banana sin gluten, sin harina de trigo ni azúcar, un postre muy rico y ademas muy sano.

Ingredientes para la receta del Pan de Banana sin Gluten :

  • 3 bananas o plátanos maduros
  • 1 taza de harina de coco
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas de miel
  • 2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de canela
  • ½ cucharadita de nuez moscada
  • 3 cucharadas de semilla de linaza
  • Colocamos en la licuadora las 3 bananas picadas, agregamos los 2 huevos, la cucharadita de extracto de vainilla, las 3 cucharadas de semilla de linaza y las 3 cucharadas de miel, licuamos todo hasta que se forme una crema.
  • En un bol grande ponemos la harina de coco, agregamos ½ cucharadita de nuez moscada, la ½ cucharadita de canela, la cucharada de polvo para hornear, mezclamos bien y luego agregamos la mezcla hecha en la
    licuadora, mezclamos hasta unir todo.
  • Untamos con aceite un molde, colocamos la masa y esparcimos uniformemente.
  • Llevamos al horno a 180°C, por aproximadamente 45 minutos y listo para servir.

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