Los Muffins o Cupcakes de avena y manzana son uno de los postres mas saludables y sabrosos, te vamos a enseñar esta receta ideal para preparar como snacks y para dar a los mas pequeños de la casa, son muy ricos y fáciles de preparar.

Ingredientes para la receta de los Cupcakes de Avena y Manzana:

  • 2 manzanas
  • 2 huevos
  • 1 taza de yogurt sin sabor
  • ¾ taza de miel
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 tazas de avena
  • 2 cucharaditas de polvos para hornear
  • 1 cucharadita de canela
  • Sal al gusto
  • 1 taza de leche
  • En un bol ponemos los dos huevos y batimos, luego agregamos la taza de yogurt, ponemos las ¾ tazas de miel, la cucharadita de vainilla y revolvemos bien.
  • Agregamos las dos tazas de avena y las dos cucharaditas de polvo para hornear, le agregamos una cucharadita de canela y una pizca de sal al gusto.
  • Pelamos las manzanas y las rallamos, por último le ponemos la taza de leche.
  • En una fuente para cupcakes agregamos la masa preparada en cada uno y le puedes poner por encima la fruta que tu prefieras, fresas, nueces, pasas o la de tu gusto.
  • Los llevamos al horno por 40 minutos a 375°F/185°C y listos para comer.

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