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Ingredientes para la receta de los Cupcakes de Avena y Manzana:
- 2 manzanas
- 2 huevos
- 1 taza de yogurt sin sabor
- ¾ taza de miel
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 tazas de avena
- 2 cucharaditas de polvos para hornear
- 1 cucharadita de canela
- Sal al gusto
- 1 taza de leche
- En un bol ponemos los dos huevos y batimos, luego agregamos la taza de yogurt, ponemos las ¾ tazas de miel, la cucharadita de vainilla y revolvemos bien.
- Agregamos las dos tazas de avena y las dos cucharaditas de polvo para hornear, le agregamos una cucharadita de canela y una pizca de sal al gusto.
- Pelamos las manzanas y las rallamos, por último le ponemos la taza de leche.
- En una fuente para cupcakes agregamos la masa preparada en cada uno y le puedes poner por encima la fruta que tu prefieras, fresas, nueces, pasas o la de tu gusto.
- Los llevamos al horno por 40 minutos a 375°F/185°C y listos para comer.
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